中国质量新闻网讯 你买过保健食品吗？保健食品与食品、药品的区别究竟在哪？哪些人适合吃？它真的有用吗？购买时怎样才能不被“坑”？南京市食药检院食品（化妆品）检验所所长刘新梅带您正确认识保健食品。

　　声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

　　用途不同：普通食品主要提供营养，维持人体正常新陈代谢；保健食品主要用于特定人群调节机体功能。

　　用法用量不同：普通食品的食用、饮用不规定用量，也没有特定食用范围和特定食用人群；保健食品的食用、饮用有规定用量，且有特定食用范围、特定食用人群。

　　形态不同：普通食品一般为食物本身的形态；保健食品形态上部分是普通食品的形态，一般多使用片剂、胶囊（软、硬）、颗粒（粉）剂、口服液、酒剂、袋泡茶等剂型，多为浓缩形态。

　　保健食品与药品之间，有很大的区别。药品是治疗疾病的物质，保健食品的本质仍是食品，适用于特定需要调节机体功能的人群食用。两者区别主要归纳有：

　　药品主要用于临床上治疗疾病，以及疾病的预防和诊断；保健食品主要用于特定人群调节机体功能。

　　药品具有特定剂型：片剂、胶囊、针剂、微丸等；保健食品部分是普通食品的形态，部分是片剂、胶囊等特定剂型。

　　药品有多种给药途径，除了口服，还有注射等，有规定用量或遵医嘱；保健食品就是食用、饮用的口服方式，只规定用量不会遵医嘱。

　　药品富含活性成分，允许在规定用量下有一定毒副作用；保健食品虽然也富含活性成分，但一般来说在规定的用量下长期食用不会对人体产生任何急性、亚急性或慢性危害。

　　可登录国家市场监督管理总局（）网站（唯一官方查询平台，其他不可信！）选择“服务”-“我要查”-“特殊食品信息查询”，可通过产品名称、批准文号、保健功能等关键字查询保健食品的批准信息以辨真伪。

　　看标签及说明书，认准保健食品的保健功效，适用人群、不适用人群及注意事项。

　　在正规商店、超市、网站购买保健食品更有保障。购买时要注意索要发票或购物凭证。若遇保健食品欺诈或虚假宣传问题记得拨打12315进行投诉举报！

　　保健食品一般需要较长期食用才能达到保健的目的，不可期望所谓的“疗效”“速效”。

　　请务必依据功能有针对性选择保健食品，并按照标签说明书食用，切忌盲目食用！半岛综合体育